ჩვენს შესახებ
გამოიწერე
ინგრედიენტები
ცომი:
500 გ ფქვილი
5 გ მარილი
5 გ შაქარი
6 გ მშრალი საფუარი
40 გ ზეთი
300 მლ თბილი წყალი
გულსართი:
500 გ სულგუნი
500 გ იმერული ყველი
მომზადების წესი:
მოზილე ცომი ბოლოს კი დაუმატე 10 გ ზეთი, გადაზილე და დააყოვნე ამოფუებამდე. დაახლოებით 40-50 წუთი.
გამოდის 4 ცალი 200 გრამიანი გუნდა, რომელშიც ვათავსებთ 250 გრამ ყველს
თავზე გადაუსვი, კვერცხის გულისა და რძის ნაზავი და მოაყარე ყველი. აცხვე წინასწარ გახურებულ ღუმელში 210 გრადუსზე 10-12 წუთი, ცხობა დაარეგულირე ღუმელის შესაბამისად.
ხაჭაპურისთვის საჭირო ინგრედიენტების, ყველაზე იაფად, შესაძენად ლიბრეს ესტუმრე
