ინგრედიენტები:

დედალი (ვხარშავთ, ვუცვლით წყალსს და მეორე ნახარშა ვინახავთ (ხარშვის დროს ვამატებთ ხახვს), დედალს ვჭრით და ვაყრით მარილს)

3  ც. სტაფილო

1 პატარა თავი ბროკოლი

100 გ ბრინჯი

1 თავი ხახვი

კამა / ქინძი

1 კბილი ნიორი

პატარა ნაჭერი ჯანჯაფილი (კოჭა) გახეხილი

 მარილი /პილპილი

მომზადების წესი:

ქათმის ბულიონში ჩაყარე ბრინჯი, დაჭრილი სტაფილო,  ჩაააგდე კვლავ ხახვი, კამის ღერებს და ხარშე. როგორც კი სტაფილო და ბრინჯი მოიხარშება დაამატე ბროკოლი, რომელსაც წინასწარ მდუღარე სოდიან წყალში გააჩერებ 5 წუთი. დაამატე გახეხილი ჯანჯაფილი და ნიორი, წვრილად დაჭრილ კამა და ქინძი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.